Restauration - Blog Skello

Vive la Flammekueche !

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À la une

Restauration

Visite médicale en CHR : quelles nouvelles ?

Par

Minéa

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4

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Restauration

Un “Jour” mémorable.

Par

Clélia

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4

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Restauration

Trouvez la balance entre les livraisons à domicile et l’urgence sanitaire

Par

Clélia

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5

min

Restauration

Transformez votre hôtel en espace de coworking.

Par

Minéa

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4

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Restauration

Tout savoir sur la rentabilité d’un restaurant

Par

Bryan

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7

min

Restauration

Tout savoir sur la pause repas en CHR.

Par

Clélia

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4

min

Restauration

Top 5 des logiciels de caisse pour restaurant

Par

Raphael

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4

min

Restauration

Tickets restaurants : plafond de 38 euros maintenu.

Par

Mathilde

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3

min

Restauration

Tester son concept avant d’ouvrir son établissement.

Par

Clélia

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3

min

Restauration

Tout savoir sur le temps de pause en restauration

Par

Carole

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5

min

Restauration

Stratégie digitale pour votre restaurant : les essentiels.

Par

Mathilde

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3

min

Restauration

Staffer des extras en restauration, c’est possible ?

Par

Céliane

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4

min

Restauration

Skello x L’Éclair de Génie : l’interview du mois !

Par

Clélia

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6

min

Restauration

Skello x Brasserie Bellanger : ce qu’il faut retenir.

Par

Clélia

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6

min

Restauration

Simplifiez le recrutement de votre personnel en hôtellerie-restauration

Par

Bryan

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6

min

Restauration

Service de boissons alcoolisées la nuit : quelles conditions ?

Par

Clélia

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3

min

Restauration

Rupture conventionnelle en restauration rapide : explications.

Par

Minéa

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3

min

Restauration

Retour express sur les nouveautés RH de la restauration rapide.

Par

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4

min

Restauration

Restauration rapide : trois ans pour se mettre (vraiment) au tri.

Par

Clélia

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2

min

Restauration

Restaurant post confinement : nouvelles tendances.

Par

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4

min

Restauration

Restaurateurs, quels grands leviers de rentabilité en 2019 ?

Par

Nisrine

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4

min

Restauration

Réouverture des restaurants : préparez vos équipes à un nouveau parcours client.

Par

Clélia

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5

min

Restauration

Réouverture des restaurants et priorités : Bioburger raconte.

Par

Clélia

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4

min

Restauration

Ratios à suivre pour la gestion de votre restaurant.

Par

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4

min

Restauration

Quelles sont les règles des heures complémentaires HCR ?

Par

Carole

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6

min

Restauration

Quelles sont les règles à respecter pour diffuser de la musique dans son établissement ?

Par

Clélia

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3

min

Restauration

Quelles sont les normes de cuisine pour un restaurant ?

Par

Alexis

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6

min

Restauration

Quelles règles respecter pour l’installation des terrasses à l’arrivée de l’été ?

Par

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3

min

Restauration

Quelle législation pour le travail des mineurs dans les débits de boisson ?

Par

Clélia

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3

min

Restauration

Quand la gestion du personnel en restauration devient (presque) agréable.

Par

Clélia

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4

min

Restauration

QR code restaurant : pourquoi l'utiliser ?

Par

Alexis

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5

min

Restauration

Primes en restauration rapide : comment faire ?

Par

Jeremy

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3

min

Restauration

Préavis de démission en restauration : quelles sont les règles ?

Par

Carole

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5

min

Restauration

Pourquoi digitaliser son restaurant ?

Par

Jeremy

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5

min

Restauration

POKAWA : quelles actions pour rebondir ?

Par

Clélia

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2

min

Restauration

Période d'essai : mode d'emploi en restauration.

Par

Minéa

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3

min

Restauration

Père & Fish : retour d’expérience de deux restaurateurs face à la crise.

Par

Clélia

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9

min

Restauration

Ouvrir un restaurant rapide : les éléments clés à savoir

Par

Carole

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6

min

Restauration

Nos conseils pour ouvrir un café

Par

Paul

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5

min

Restauration

Nos 4 conseils pour développer votre activité de restaurateurs

Par

Olivier L

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5

min

Restauration

Normes HACCP : comment les appliquer ?

Par

Alexis

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5

min

Restauration

Moins de turnover en hôtellerie-restauration : conseils

Par

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3

min

Restauration

Mercuriale restauration : de quoi s'agit-il ?

Par

Alexis

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5

min

Restauration

Livraison & vente à emporter : à combiner avec le service sur place ?

Par

Clélia

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4

min

Restauration

Livraison & Click Collect : comment font Holybelly, Magna Street Food & Big Fernand ?

Par

Clélia

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5

min

Restauration

Livraison et vente à emporter : quel est votre intérêt financier ?

Par

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3

min

Restauration

La liste des matériels de cuisine professionnels

Par

Marie

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4

min

Restauration

L’intérêt de la pointeuse horaire en restauration.

Par

Rija

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2

min

Restauration

Licences en restauration : laquelle est faite pour vous ?

Par

Olivier L

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4

min

Restauration

L'essentiel à savoir sur les contrats saisonniers en hôtellerie-restauration

Par

Marie

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4

min

Restauration

Les règles des contrats saisonniers.

Par

Clélia

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2

min

Restauration

Les restaurants fantômes poursuivent leur expansion.

Par

Nisrine

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3

min

Restauration

Planning restauration : comment le mettre en place ?

Par

Alexis

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5

min

Restauration

Les outils digitaux à adopter pour dynamiser la reprise de votre restaurant.

Par

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3

min

Restauration

Combien de jours de repos obligatoires en restauration ?

Par

Nina

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3

min

Restauration

Les Canards Lillois débarquent à Paris.

Par

Clélia

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7

min

Restauration

Les 4 programmes et incubateurs à connaître dans la restauration.

Par

Clélia

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4

min

Restauration

Le salaire d’un serveur de restaurant

Par

Aude

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5

min

Restauration

Jours fériés HCR : tout ce que vous devez savoir en 2024

Par

Louise

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4

min

Restauration

Le guide pour ouvrir une dark kitchen

Par

Alexis

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7

min

Restauration

Le digital aux premières loges des restaurants selon Holybelly.

Par

Clélia

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5

min

Restauration

Lancez-vous dans la livraison et le click & collect en partant de zéro.

Par

Clélia

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4

min

Restauration

La recette gagnante des chaînes de restauration rapide.

Par

Nisrine

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3

min

Restauration

La check list pour la réouverture de votre restaurant.

Par

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3

min

Restauration

Interview : Faut-il maintenir un projet nouveau de restaurant ?

Par

Clélia

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8

min

Restauration

Horaires de nuit en restauration : soyez vigilants !

Par

Clélia

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4

min

Restauration

Grille de salaire HCR : explications

Par

Carole

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5

min

Restauration

La gestion intelligente des stocks : meilleur moyen pour les restaurants multi-établissements d’augmenter leurs profits jusqu'à 24 %

Par

Alexis

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5

min

Restauration

Eataly Paris x Skello : découvrez l’Italie en plein coeur du Marais.

Par

Eliott

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8

min

Restauration

Deux étapes pour s’adapter à la livraison et la vente à emporter.

Par

Clélia

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5

min

Restauration

Dark Kitchen & Kitchen Club : interview de Jean Valfort, Panorama Group.

Par

Clélia

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6

min

Restauration

Dark Kitchen : l’avis de Nicolas des restaurants Holybelly

Par

Clélia

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8

min

Restauration

Couvre-feu : notre check-list pour les restaurateurs.

Par

Clélia

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3

min

Restauration

Coutume Café x Skello : l’interview sans filtre.

Par

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9

min

Restauration

Convention collective restauration rapide IDCC 1501

Par

Carole

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6

min

Restauration

Convention collective HCR IDCC 1979

Par

Carole

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8

min

Restauration

Congés payés restauration : quelles sont les règles ?

Par

Bryan

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4

min

Restauration

Congés payés en restauration rapide : que prévoit la loi ?

Par

Carole

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6

min

Restauration

Commerçants : cette bonne nouvelle vous concerne !

Par

Clélia

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2

min

Restauration

Comment simplifier la gestion des fournisseurs pour assurer le succès de son restaurant ?

Par

Clélia

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3

min

Restauration

Comment préparer votre restaurant à la saison estivale ?

Par

Clélia

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4

min

Restauration

Comment ouvrir un restaurant ?

Par

Carole

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8

min

Restauration

Comment ouvrir un bar ?

Par

Romina

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6

min

Restauration

Comment organiser votre terrasse pour rentabiliser votre restaurant cet été ?

Par

Mathilde

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3

min

Restauration

Comment organiser les plannings d'une cantine scolaire ?

Par

Louise

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3

min

Restauration

Comment optimiser Google My Business pour mon restaurant ?

Par

Mathilde

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4

min

Restauration

Comment limiter les nuisances sonores dans son établissement ?

Par

Clélia

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3

min

Restauration

Comment la blockchain va bouleverser le monde de la restauration.

Par

Nisrine

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3

min

Restauration

Comment la technologie transforme les RH en restauration ?

Par

Nisrine

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4

min

Restauration

Comment fidéliser les clients de son restaurant ? Nos conseils.

Par

Clélia

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4

min

Restauration

Comment faire un planning de restauration sur Excel ?

Par

Céliane

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7

min

Restauration

Comment embaucher dans la restauration ?

Par

Clélia

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5

min

Restauration

Comment calculer les heures supplémentaires en restauration ?

Par

Mathilde

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3

min

Restauration

Comment bien tenir la comptabilité d'un restaurant ?

Par

Céliane

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6

min

Restauration

Code APE en restauration : tout ce qu’un restaurateur doit savoir

Par

Carole

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5

min

Restauration

Click and collect : 4 conseils pour faire des ventes additionnelles.

Par

Mathilde

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4

min

Restauration

CHR : Comment garder le lien et motiver vos équipes en attendant la reprise ?

Par

Clélia

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5

min

Restauration

Ceci est une faute grave en restauration !

Par

Randy

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4

min

Restauration

Bien gérer les arrêts maladie en restauration.

Par

Mathilde

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1

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Restauration

Aménagement des terrasses : comment a fait la Brasserie Bellanger ?

Par

Clélia

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2

min