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S’il est un enjeu compliqué à appréhender pour les entreprises, c’est bien celui d’assurer un même niveau de service délivré à travers tout son réseau. La distance ne sépare pas seulement les employés, elle peut aussi créer des ruptures dans le partage d’une culture d’entreprise.
💡 Voici quelques bons conseils pour suivre et bien gérer ses ressources humaines à travers sa franchise.
La première étape s’avère être fondamentale : le filtre de recrutement, partagé entre tous les établissements, permet d’assurer une cohérence entre tous les profils recrutés. Ces filtres peuvent concerner à la fois l’âge, la formation, le niveau d’expérience, mais aussi et surtout la mentalité et la capacité d’adhésion à une philosophie d’entreprise. Cette philosophie, plus ou moins forte, peut se matérialiser par un questionnaire auquel devront répondre les candidats pour mesurer leur adhésion aux valeurs d’entreprise.
Des groupes comme Accor ou Mama Shelter ont développé des cultures d’entreprise fortes, impactant forcément le recrutement de nouveaux collaborateurs, dans l’ensemble des établissements du groupe. Par exemple, sur le site de recrutement RegionJobs, Mama Shelter met clairement en avant que les “collaborateurs vivront une aventure” en intégrant une entreprise “différente, qui donne sa chance aux plus prometteurs”.
Dans la plupart des réseaux, le franchiseur met à disposition des méthodologies de recrutement des nouveaux collaborateurs, des grilles de notation, des templates d’offres d’emploi et un outil partagé, facilitant le suivi du recrutement.
Pour favoriser la montée en compétence des nouveaux arrivants et l’adhésion à une culture d’entreprise, des mécaniques de tutorats sont souvent proposés. Une façon de simplifier le partage de connaissances et constituer une équipe soudée. Des moments de formation sont nécessaires ponctuellement, pour fidéliser les collaborateurs, et les former à certaines pratiques.
Alors que l’univers de l’hôtellerie-restauration poursuit sa digitalisation, les franchises prennent elles aussi le virage pour optimiser leur organisation. Pour faciliter la gestion des effectifs, le franchiseur met généralement un outil à disposition de ses franchisés. Cette solution, comme celle proposée par Skello, permet de suivre les performances de son établissement, ainsi que le planning de présence de ses employés.
Un pilotage des présence permettant d’anticiper les absences et manques de personnels, pouvant parfois être compensés grâce à des renforts venant d’autres établissements du groupe. Une vision holistique possible uniquement avec un logiciel planning, à jour en temps réel. Une façon de donner aux groupes cette impression si rare d’être une seule et unique entreprise.
