Malgré la crise sanitaire, l'engouement pour les auberges de jeunesse ne se dément pas. Pour les 15 à 30 ans, ce mode d'hébergement représente un avantage à la fois économique et propice aux rencontres. Si bien que beaucoup d'entrepreneurs, souvent dans la trentaine, et connaissant les besoins de leur génération, se lancent dans la création d’auberges de jeunesse. Mais celles-ci n'ont plus rien à voir avec celles qu'ont connues les jeunes des décennies précédentes. Aujourd'hui, place au confort et aux services. Alors comment faire pour créer une auberge de jeunesse et séduire cette nouvelle génération ? Entre définition du projet, emplacement, décoration et organisation du personnel, regardons comment mettre toutes les chances de votre côté.
Selon les derniers chiffres de l’INSEE en 2021, la France compte 321 auberges de jeunesse, centres internationaux de séjour et centres d’hébergement sportifs. À cela, il faut ajouter les « Résidences de tourisme et hébergements assimilés » (2386) qui comprennent aussi des auberges de jeunesse d’un nouveau genre, appelés "hostels", situés entre l’hôtel, les chambres d’hôtes et l’auberge de jeunesse.
Les possibilités de lancer sa propre auberge de jeunesse sont donc importantes, le marché étant loin d’être saturé. Si Paris et la Côte d’Azur sont les plus riches en hébergements de ce type, d’autres coins de France développent des projets pour améliorer l’offre. C’est le cas par exemple à Nantes qui manquait justement de lieux de villégiature dédiés à la jeunesse, laquelle se déplace de villes en villes, principalement en Europe. Deux projets seront ainsi livrés en 2023.
La création d’une auberge de jeunesse vous intéresse ? Pour que ce projet soit viable, vous devez, en parallèle de votre business plan, trouver une idée qui fera la différence. Certes, les préjugés voudraient que les jeunes soient plus attentifs au prix de la nuitée qu’à la décoration, mais les choses tendent à changer. Car ce n’est pas parce qu’ils dorment dans une auberge de jeunesse qu’ils veulent sacrifier au confort (et au partage de photos instagrammables 😉).
Votre décoration et la thématique doivent faire toute la différence avec les auberges existantes. Pour autant, choisissez votre style d'auberge de jeunesse selon vos propres aspirations :
Si tous les décors sont possibles, le vôtre doit cependant s’adapter à la réalité de votre étude de marché et aux attentes des jeunes.
Si en pleine campagne, la plupart des emplacements conviennent – à condition d’être près d’une épicerie et d’une gare – en ville, l’approche est différente.
Ainsi, en plein Paris, tous les quartiers branchés génèrent des besoins accrus d'hébergement. Le canal Saint-Martin par exemple est très prisé pour les nouvelles auberges de jeunesse. Il est aussi important d'être à proximité des salles de spectacle, des bars et des restaurants. Les auberges de jeunesse peuvent en outre proposer elles-mêmes un bar et des concerts.
Une auberge de jeunesse peut aussi s’implanter à proximité des universités et des centres de formation. Cela, afin de s’adresser aux étudiants en transit et aux jeunes qui souhaitent un hébergement de quelques jours pour suivre une session.
Si certaines auberges à bas prix ne peuvent pas se permettre d’ajouter des services à leurs prestations, et donc de faire monter la note, d’autres investissent dans les services et les animations.
Lieu de coworking, restauration, ateliers, mais aussi conciergeries sont autant d’éléments qui peuvent améliorer cet hébergement traditionnel. N’oubliez pas que vous ne vous adressez pas seulement à des étudiants, mais aussi à de jeunes adultes qui travaillent et sont souvent en déplacement.
Entre l’accueil, le personnel de ménage, ceux de la restauration éventuelle, les ressources humaines d’une auberge de jeunesse nécessitent une organisation comme dans un hôtel. Pour gérer au mieux le temps de travail, vous aurez besoin d’une solution adaptée directement à votre secteur.
Skello vous permet de gérer automatiquement :
À cela s’ajoute la possibilité de communiquer sur tous ces aspects avec vos salariés sur une messagerie dédiée. Acteurs de leur emploi du temps, ils pourront échanger des shifts et vous demander des changements d’horaires. Vous aurez simplement à valider la demande.
Pour cela, Skello est conforme à la convention collective de la restauration et des hébergements (HCR). Vous pouvez ainsi automatiser l’ensemble de vos obligations RH.
😀 Pour créer la meilleure auberge de jeunesse, vous avez besoin de soigner vos hôtes, mais n’oubliez pas vos futurs collaborateurs !
