Avec Skello, The Hood garde la main sur tous ses coûts RH.

Grâce à une campagne Kickstarter lancée en 2019 et à une communauté locale engagée, le restaurant The Hood a récemment rénové son espace et a pu financer plusieurs mois inspirants de recherche & développement, où l’ensemble du personnel a été impliqué.

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Le challenge de The Hood ?

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Accueillir au mieux notre public et proposer une nouvelle cuisine !

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Comment managez-vous votre restaurant pour être efficace ?

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Un restaurant qui marche fonctionne grâce au staff et au service. Pour délivrer la meilleure expérience possible ainsi que les meilleurs produits du marché à ses clients, il convient de trouver et de maintenir une super équipe, alignée avec notre vision, qui se sent écoutée, encouragée, et à qui on donne l’occasion de grandir, d’apprendre et de réussir.

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Votre plus grande préoccupation en tant que gérant en restauration ?

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C'est donc la gestion de ses ressources humaines ! Manager la team, ses aspirations, ses attentes, ses motivation, sa fidélisation...

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Comment l'intégration de Skello au fonctionnement de The Hood vous a permis de libérer du temps et ainsi de se concentrer sur l'essentiel de votre aventure entrepreneuriale ?

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Skello, c’est un deuxième cerveau, ça nous permet de manager les emplois du temps de nos équipes et de suive tous les coûts en ressources humaines, le coût le plus important dans un business restaurant.